砂丘らっきょう 梨酢 150ｇ

鳥取砂丘の白い宝石「砂丘らっきょう」。日本海からの潮風と砂地が育てた、シャキシャキとした歯ごたえとほのかな甘みが自慢の鳥取名産品です。

こだわりの３つの特長

• 鳥取県産二十世紀梨酢を使用──二十世紀梨を発酵させて作った梨酢で漬け込みました。ツンとした酸味が抑えられ、果実感のあるまろやかな後味が広がります。
• 鳥取の調味で丁寧に漬け込み──鳥取の二大特産品「砂丘らっきょう」と「二十世紀梨酢」のコラボレーション。梨の果実感がふわりと香る、ここでしか味わえない一品です。
• カレー・お酒・ごはんに万能──カレーの定番おともとしてはもちろん、お酒のあて、おにぎりの具にも。冷蔵庫に常備しておくと、毎日の食卓が一段と楽しくなります。

砂地が育てる、ほかにはない歯ごたえ

鳥取砂丘らっきょうは、水はけのよい砂地と昼夜の温度差という、ほかの土地では真似のできない環境で育ちます。やせた砂地にしっかりと根を張る「らくだ種」が、繊維が締まった粒ぞろいの実をつけてくれるのです。

砂丘会館では、地元・鳥取砂丘のすぐ近くで栽培されたらっきょうのみを厳選。漬け込みも県内の加工場で丁寧に仕上げ、らっきょう本来の食感と香りをそのままお届けしています。

こんなシーンにおすすめ

カレーライス、焼きそば、おにぎり、お茶漬けのお供に。冷ややっこや刻んでタルタルソースのアクセントにしても、らっきょう特有の爽やかな酸味が料理を引き立てます。お酒のあてとしても重宝する一品です。

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