兵庫県山陰海岸では高級魚として扱われる『のどぐろ（赤むつ）』。
丁寧に骨抜きしたのどぐろの身を醤油ベースの調味液に漬け込みました。
のどぐろの旨味と香り高い醤油が絶妙なハーモニーを奏でています。
某お取り寄せグルメ番組（『関西テレビ よ～いどん』）では、昨年末に紹介されたにも関わらず、
下半期の問い合わせ数ベスト３に選ばれるなど話題の商品になりました。

のどぐろのやわらかい身に調味液がしっかりとしみ込み、のどぐろの旨味を醤油が絶妙の酒の肴です。
そのままでも、ご飯にのせてお茶漬けにしてもおいしくお召し上がりいただけます。

内容量：あかむつ（山陰沖産）、醤油、みりん、清酒、砂糖、食塩