砂丘会館オリジナル！丸干しほたるいか 30g

鳥取県産のホタルイカをそのまま丸ごと干しました。
凝縮された旨味を丸ごと味わえる、砂丘会館オリジナルの一品です。

こだわりの３つの特長

• 鳥取県産ホタルイカを丸干し──ホタルイカ漁が盛んな鳥取県内で水揚げされたものを、丸ごと天日に近い形で干し上げました。
• 旨味がぎゅっと凝縮──水分が抜けることで旨味が凝縮。噛むほどに磯の香りと甘みが広がります。
• 炙って食べると絶品──軽く炙ると香ばしさが立ち、お酒のあてに最高の一品に変身します。

砂丘会館オリジナルの逸品

鳥取は春の旬を迎えるホタルイカの好漁場。新鮮なホタルイカを使った「丸干し」は、砂丘会館オリジナルの自信作です。

シンプルな素材だからこそ、鳥取の海の幸を素直に楽しめる一品。リピーターも多い、隠れた看板商品です。

おすすめの食べ方

グリルやフライパンで軽く炙ってお召し上がりください。日本酒・焼酎・ビールのおつまみに最適。網焼きにすると香ばしさが一段とアップします。

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