松葉焼かにせんべい

冬の味覚の王者「松葉がに」の煮汁と甲羅を使った、風味豊かな煎餅。
パリッと薄く焼き上げた歯切れのよい食感に、かに本来の旨味がしっかり詰まっています。

こだわりの３つの特長

• 松葉がにの煮汁＆キトサンで風味豊か──松葉がにの煮汁をふんだんに使い、甲羅から取れるキトサンも原料に。手間ひまかけた本格派の煎餅です。
• パリッと薄い歯切れのよい食感──薄く焼き上げた生地のサクサク感と、口の中で広がるカニの香り。お茶請けにもおつまみにも。
• 鳥取らしい冬の味覚お土産──松葉がにのお土産として鳥取らしさ満点。リピートでお買い求めいただくお客様も多い人気商品です。

「松葉がに」の名前の由来

「松葉がに」は「ずわいがに」の山陰地方における呼び名。由来は『水揚げされたばかりの蟹を松葉で焼いて食べたから』『松葉が落ちる頃に獲れるから』など諸説あります。

日本海の厳しい自然が育んだ松葉がには、肉も多く旨みも豊富で「冬の味覚の王者」とも称されます。その風味を煎餅という形で気軽に楽しめるのが、この一品です。

おすすめの楽しみ方

緑茶・日本酒・ビールのお供に。お子様のおやつにも。鳥取らしい冬のお土産・年末のご贈答にも喜ばれます。

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