猛者エビ（モサエビ）は鮮度が落ちやすく漁獲量がすくないこともあって『幻の海老』と呼ばれることもある高級エビ！
このたびご紹介する猛者海老（モサエビ）は、高級で美味しいと評判の本猛者エビ（ホンモサエビ）。

正式名は「クロザコエビ」ですが地元の鳥取県では、見た目の無骨な印象から「猛者海老（モサエビ）」と呼ばれ、見た目と裏腹な甘く濃厚でトロっととろける身が昔から愛されている海老です。山陰近海で水揚げされた猛者エビ（モサエビ）は弾力のある食感と旨味、甘さは甘エビ以上！
春先に水揚げされた旬の猛者海老（モサエビ）メスには卵もたっぷり。プチプチ食感もお楽しみいただけます。

新鮮な獲れたてモサエビををすぐに船上で急速冷凍するので鮮度は抜群です。
船上冷凍の新鮮な猛者エビはお刺身はもちろん、塩焼きや唐揚げにしても美味♪

たっぷり大容量なので色々なお召し上がりかたでお楽しみください。


《解凍方法》
お召し上がる直前に箱からエビを取り出し流水解凍で短時間で急速解凍してください。
※加熱解凍・自然解凍は品質が損なわれます。